寒食

词语解释

寒食[ hán shí ]

⒈  节日【rì】名。在清明前一【yī】日或二日。相传春秋时晋文公负【fù】其【qí】功臣介【jiè】之推。吃冷的食物。犹【yóu】冷【lěng】食。指寒食节吃【chī】的冷的食【shí】物。

引证解释

⒈  节【jiē】日【rì】名。在清明前【qián】一【yī】日或【huò】二日。相传 春【chūn】秋 时【shí】 晋【jìn】文公 负其功臣 介之推。介【jiè】 愤而隐【yǐn】于【yú】 绵【mián】山。文公 悔悟【wù】，烧山【shān】逼【bī】令出仕， 之【zhī】推 抱树焚死。人民同情 介之推 的遭遇【yù】，相约于其忌日【rì】禁火冷食，以为悼念。以后相沿成俗【sú】，谓之寒食。按【àn】，《周礼【lǐ】·秋官·司【sī】烜氏》“中春以木鐸修【xiū】火【huǒ】禁於国中”，则禁火【huǒ】为 周 的旧【jiù】制。 汉 刘向【xiàng】 《别录》有“寒食蹋蹴”的记述，与 介【jiè】之推 死事无关； 晋 陆翽 《邺【yè】中记》、《后汉【hàn】书【shū】·周举传》等始【shǐ】附会为 介之推 事。寒食日有在【zài】春、在冬、在夏诸说，惟在【zài】春之说为后【hòu】世所沿【yán】袭。参阅《太【tài】平御览【lǎn】》卷三十【shí】、 宋 洪迈 《容斋三笔·介【jiè】推寒食》、 清 袁枚，《随园随笔·寒食不必清明》。

引南朝 梁 宗懔 《荆楚岁时记》：“去冬节一百五日，即【jí】有疾风甚雨【yǔ】，谓之寒食。禁火三日，造餳【táng】大麦【mài】粥【zhōu】。”
唐 韩翃 《寒食》诗：“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。”
元 仙村人 《春日田园杂兴》诗：“村村寒食近，插柳遍檐牙。”
清 吴兰修 《黄竹子传【chuán】》：“临行，﹝ 竹【zhú】子 ﹞执生手曰：‘此归又罹虎【hǔ】口！若得了儂业债，则寒食梨花，求麦【mài】饭一【yī】盂、纸钱一【yī】束【shù】，上 真孃 墓一【yī】弔【dì】；薄命人【rén】死【sǐ】无恨耳！’”
又【yòu】，有【yǒu】的地区亦称清明为寒食。 明【míng】 张【zhāng】煌言 《舟次【cì】清明拈得青【qīng】字》诗：“欲隐尚违惭 介子，年【nián】年【nián】寒食卧江汀。”
清 富【fù】察敦【dūn】崇 《燕京岁时记【jì】·清【qīng】明》：“清明即寒食，又曰禁烟【yān】节。古人最重之，今人【rén】不为【wéi】节，但儿童戴柳祭扫坟塋而已。”
郁达夫【fū】 《钓台的【de】春昼》：“绕了一个大弯，赶【gǎn】到故【gù】乡，却正好【hǎo】还在清明寒食的节前。”

⒉  吃冷的食物。

引《后汉书【shū】·周举【jǔ】传【chuán】》：“太原 一郡，旧俗以 介子推 焚骸，有龙忌之禁。至其亡月【yuè】，咸言【yán】神灵不乐举火，由是士民【mín】每【měi】冬【dōng】中輒一月【yuè】寒【hán】食，莫【mò】敢烟爨，老小【xiǎo】不【bú】堪，岁多死者。”
晋 陆翽【huì】 《邺中【zhōng】记》：“寒食【shí】三日，作醴酪，又【yòu】煑粳米及麦为酪，杏仁煮作【zuò】粥【zhōu】。”
《北堂书钞》卷一四三引 晋 孙楚 《祭介子推【tuī】文》：“太原 咸奉 介君 之灵，至【zhì】三月【yuè】清明【míng】，断火寒食，甚若先后一【yī】月【yuè】。”

⒊  犹冷食。指寒食节吃的冷的食物。

引《岁时广记·寒食上·冻薑豉》引 宋 吕原明 《岁【suì】时杂记》：“寒【hán】食：煑【zhǔ】豚肉【ròu】并【bìng】汁露顿，候其冻取【qǔ】之，谓之薑豉，以【yǐ】荐【jiàn】饼而食之。或【huò】剜以匕，或裁以刀，调【diào】以薑豉，故名焉【yān】。”
《岁时【shí】广【guǎng】记·寒食上·冻【dòng】薑豉【chǐ】》引 宋 吕原明 《岁时杂记》：“寒食以【yǐ】糯米【mǐ】合采【cǎi】蒻叶裹以蒸之。或加以鱼鹅肉鸭卵【luǎn】等。又有置【zhì】艾一叶于其下者。”
清【qīng】 潘荣陛【bì】 《帝京岁时纪胜·时品》：“香【xiāng】椿芽拌麪筋，嫩柳【liǔ】叶拌豆腐【fǔ】，乃寒食之【zhī】佳品。”

国语辞典

寒食[ hán shí ]

⒈  约在清明前一、二日。参见「寒食节」条。

引南朝梁·宗懔【lǐn】《荆楚岁时【shí】记·二月》：「去冬【dōng】节一【yī】百五【wǔ】日，即有疾风甚雨，谓之寒食，禁火三日，造【zào】饧大麦粥。」
宋·王禹偁〈寒食〉诗：「今年寒食在商山，山里风光亦可怜。」

⒉  吃冷的食物。

引《后【hòu】汉书·卷六一·周举传》：「太【tài】原一郡，旧【jiù】俗【sú】以【yǐ】介之【zhī】推【tuī】焚骸，有龙忌之【zhī】禁。至其亡月【yuè】，咸言神灵不乐举火，由是士民每冬中辄一月寒食，莫敢烟爨【cuàn】。」

英语cold food (i.e. to abstain from cooked food for 3 days around the Qingming festival 清明節|清明节)​, the Qingming festival

法语aliments froids, fête de Qingming

分字解释