爆肚

词语解释

爆肚［儿］[ bào dǔ ]

⒈  以沸水煮羊肚，顷刻取食。

英quick-scalded tripe;

⒉  将牛羊肚【dù】儿用热油快煎再【zài】加佐料芡粉做成的【de】食物【wù】——亦称【chēng】“油爆【bào】肚儿”

英quick-fried tripe;

引证解释

⒈  食【shí】品。把牛羊肚片放在开水里【lǐ】稍微一煮就取出【chū】来，吃【chī】时现【xiàn】蘸作料。

引苏【sū】叔阳 《爆肚》：“韩永【yǒng】利【lì】 老爷子自知不起，这一天【tiān】早儿，就叨叨要吃【chī】一碗爆肚。”

分字解释