chì

鱼翅


拼音yú chì
注音ㄩˊ ㄔˋ

繁体魚翅
词性名词
港台乾魚翅

鱼翅

词语解释

鱼翅[ yú chì ]

⒈  一种名贵的海【hǎi】味,是用鲨鱼鳍【qí】经过加工精制而成【chéng】的【de】软骨【gǔ】条【tiáo】,也叫“翅子”或“翅”

shark's fin;

引证解释

⒈  鱼的鳍。

明 李时珍 《本草纲目·鳞四·鱼魫》:“鱼翅曰鰭,曰鬣。”

⒉  一种名贵海味。是由加工鲨鱼的鳍而得到的软骨条。

《花月痕》第四九【jiǔ】回:“继以牛、羊、猪、鸭,復【fù】尽,继以【yǐ】海参、鱼【yú】翅。”
艾芜 《人生哲学的【de】一课》:“还有他家的大老爷【yé】大太太,爱吃【chī】燕窝【wō】鱼翅,这也【yě】要【yào】你会做。”

国语辞典

鱼翅[ yú chì ]

⒈  沙鱼【yú】的鳍。分【fèn】为白翅与【yǔ】黑翅两种,白翅以尖头鲛、真鲛、白眼鲛【jiāo】为原料【liào】;黑翅以青鲛、艺妲鲛、鼠【shǔ】鲛为原料,白翅【chì】较【jiào】黑翅昂【áng】贵。制作时,先将鲛(鲨)​类的胸鳍、背鳍【qí】、尾【wěi】鳍自基部适【shì】当切【qiē】断【duàn】、在稀薄食盐水中略【luè】加浸泡,再以清水洗净,以绳贯穿晒【shài】干。以鱼【yú】翅加工烹调的菜肴【yáo】,向为我国【guó】宴席中的【de】上等食品。

分字解释


※ "鱼翅"的意思解释、鱼翅是什么意思由恒修居汉语词典查词提供。

造句


1.我不会要求你供【gòng】养我下半辈子,同样【yàng】地我也不会供养你的下【xià】半【bàn】辈子,当【dāng】你长大【dà】到可以独立的【de】时候,我的【de】责任【rèn】已经【jīng】完结。以后,你【nǐ】要坐巴士还是奔驰,吃鱼翅【chì】还是粉丝,都要自己负责。

2.我不会要求你供养我下半辈子【zǐ】,同样地我也不会供养【yǎng】你的下半辈【bèi】子【zǐ】,当你长大到可【kě】以独立的时候,我的责任已经【jīng】完【wán】结。以后【hòu】,你要坐巴士【shì】还是【shì】奔驰,吃鱼翅【chì】还是粉丝,都要自【zì】己【jǐ】负责。

3.尽管鲨鱼翅没有什【shí】么味道【dào】,而且【qiě】基【jī】本上就是蛋白【bái】质,但鱼翅羹可以卖到超【chāo】过一百【bǎi】美元一碗。

4.中新网9-22电【diàn】据*弯“中广新闻网”9日【rì】报道,经调查显示【shì】,33种濒【bīn】临绝种【zhǒng】的鲨鱼进入了美国的【de】餐【cān】厅,其鱼【yú】翅【chì】颇为“抢手”。

5.众人又【yòu】来到一桌喝酒,桌上有【yǒu】诗礼银杏,一【yī】卵孵【fū】双【shuāng】凤,八仙【xiān】过海闹罗汉,孔府一品锅,神仙【xiān】鸭子,带子上朝,怀【huái】抱【bào】鲤,花蓝桂鱼,玉【yù】带虾仁,油【yóu】发豆莛【tíng】,红扒鱼翅【chì】,白扒通天翅。