⒈ 古代的一种名酒。亦指佳酿。
⒈ 古代的一种名酒。亦指佳酿。
引清 钱【qián】谦益【yì】 《佟宰饷刁酒戏题示家纯中秀才》诗:“刁 酒沾唇味许长, 河间 才得一杯尝。儂家【jiā】酒谱卿【qīng】知不【bú】?记【jì】取清甘滑【huá】辣香【xiāng】。”
钱曾 注:“柴世宗【zōng】 破【pò】 河【hé】中 李守正【zhèng】,得匠【jiàng】人,至 汴 造酒, 宋 内库循用其法。京师御酒【jiǔ】掌之内局,法【fǎ】不【bú】传于外。 燕 市酒人独称 南和 刁 酒为【wéi】佳,盖因贾人之姓而【ér】得名【míng】也。”