捻头

词语解释

捻头[ niǎn tóu ]

⒈  亦称“捻具”。

⒉  即馓子。一种油炸的面食。

引证解释

⒈  亦称“捻具”。即馓子。一种油炸的面食。

引宋【sòng】 高似孙 《讳【huì】略·寒【hán】具》：“刘禹【yǔ】锡 《佳话》有寒具诗云【yún】：‘纤手搓来【lái】玉数寻，碧油轻醮【jiào】嫩黄深……’迺以捻头为【wéi】寒具也。”
注：“即饊子也。”
明 李时珍 《本草纲目·穀四【sì】·寒具【jù】》：“捻头，捻其头也…… 林洪 《清供》曰：‘寒具【jù】，捻头也。以糯【nuò】粉【fěn】和麵【miàn】，麻油煎成，以糖【táng】食之。可留月餘，宜【yí】禁烟用。’”
清 曹寅 《南辕杂诗》之八：“碧【bì】油【yóu】捻具入中飱，方物曾闻奉【fèng】至尊【zūn】。”
自注：“景州 饊枝，大吏以入供。”

分字解释