蒸饼

词语解释

蒸饼[ zhēng bǐng ]

⒈  用发酵的面蒸成的叠层饼，中夹芝麻酱等。

英steamed cake;

引证解释

⒈  食品名。即馒头。

引《晋书·何曾传【chuán】》：“厨膳滋味，过於王者，每燕【yàn】见，不【bú】食太【tài】官所设，帝輒命取其食。蒸饼上【shàng】不坼作十字不食。”
宋【sòng】 沉【chén】括【kuò】 《梦溪笔谈·异【yì】事》：“徐德占【zhàn】 过逆旅，老妇愬以饥【jī】，其子耻之，对 德占 以蒸【zhēng】饼啖【dàn】之，尽【jìn】一竹簣，约【yuē】百饼，犹称饥不已【yǐ】。”
《水浒【hǔ】传》第七三回：“便叫煑【zhǔ】下乾肉，做起蒸【zhēng】饼，各把料袋装了，拴在【zài】身边，离了 刘太公 庄上【shàng】。”

国语辞典

蒸饼[ zhēng bǐng ]

⒈  用蒸的方式烹调的面食。如包子、馒头等。

引《西游【yóu】记·第六四回》：「特备蒸【zhēng】饼一盘，奉【fèng】上老师【shī】父，各请【qǐng】一餐【cān】。」
《金瓶【píng】梅·第六七回》：「又是两大盘玫瑰鹅【é】油荡面蒸【zhēng】饼【bǐng】儿，连陈经济共四人【rén】吃【chī】了。」

分字解释